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Amsterdam - Restaurants

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Restaurants

Einleitung

Die folgenden Restaurants in Amsterdam sind in drei Kategorien eingeteilt:  Teuer (über 70 €)
Moderat (30 bis 70 €)
Preiswert (bis zu 30 €) Es handelt sich hierbei um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü für eine Person und eine halbe Flasche des günstigsten Weins oder ein vergleichbares Getränk, mit Steuer und Bedienungsgebühr, aber ohne Trinkgeld. In den meisten Restaurants in Amsterdam verstehen sich die Preise einschließlich der Mehrwertsteuer (BTW) sowie einer Bedienungsgebühr von 10-15%. Normalerweise rundet man den Endbetrag der Rechnung auf und lässt zusätzlich das Trinkgeld auf dem Tisch liegen.

Restaurants

Teuer

Le Ciel Bleu
Dieses beliebte und moderne Restaurant im 23. Stock des luxuriösen Okura Hotels im Bezirk De Pijp bietet seinen Gästen das Beste der französischen Küche. In eleganter Umgebung mit einem an die Decke gemalten blauen Himmel und einem mit Sternen übersäten Teppich genießt man im Le Ciel Bleu eine große Auswahl an Köstlichkeiten. Die spektakuläre Sicht auf die Skyline der Stadt machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ferdinand Bolstraat 333
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 678 74 50.
Web: www.cielbleu.nl/en

De Belhamel
Elegante europäische Küche ist die Spezialität in diesem feinen Jugendstilrestaurant mit Blick auf einen malerischen Kanal im trendigen Künstlerviertel Jordaan. Ein absolutes Muss ist das Rind mit pochierten Zwiebeln in einer Amanac-und-Anis-Pilzsauce. Danach sollte man sich die Crème Brûlée mit Vanilleeis oder holländische Kekse mit Vanillemascarpone und roten Beeren genehmigen. Reservierungen sind empfohlen, vor allem für Tische auf der Terrasse.

Brouwersgracht 60, Westelijke Eilanden
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 622 10 95
Web: www.belhamel.nl

De Silveren Spiegel
Der Hauptaugenmerk im gemütlichen De Silveren Spiegel, das sich in zwei wunderschön restaurierten Reihenhäusern in der Nähe der Centraal Station befindet, liegt auf regionaler niederländischer Küche.
Während man bei Kerzenschein an einem der stabilen Eichentische unter Kronleuchtern und rustikalen Deckenbalken sitzt, kann man sich sehr gut vorstellen, wie die ehemaligen Besitzer vor langer Zeit ihren gebackenen schwarzen Pudding mit gerösteten Jakobsmuscheln oder Räucheraal von Volendam mit Kürbiscreme aßen.
 
Kattengat 4, Burgwallen-Nieuwe Zijde
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 624 65 89
Web: www.desilverenspiegel.com


Moderat

Zushi
Zushi, eine futuristisch, hauptsächlich mit Holz, Glas und Stahl gestaltete Sushibar, bietet das beliebte, typisch japanische Fastfood auf dem Fließband. Man nimmt sich seine Sushi von farblich unterschiedlich codierten Tellern und bezahlt dann am Ende je nach Farbe der Teller. Das angebot reicht von Maki, Temaki, Ginkan, Nigiri und Sashimi bis zu Salaten, Suppen, warmen Gerichten und Desserts.

Amstel 20, Grachtengordel-Zuid
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 330 68 82
Web: www.zushi.nl

Café de Jaren
Dieses smarte und geräumige moderne Café ist besonders für sein junges Publikum und die sonnenbeschienene Terrasse direkt an der Amstel, an der man auch mit einem Boot anlegen kann und bedient wird, bekannt. Die Speisekarte reicht von einfachen Suppen, Snacks und Sandwiches bis hin zu preiswerten vollen Mahlzeiten, die im ersten Stock serviert werden, darunter eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten und holländischen Spezialitäten wie hutspot (Fleischeintopf) oder haring (Hering).

Nieuwe Doelenstraat 20, De Wallen
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 625 57 71
Web: www.cafedejaren.nl

De Roode Leeuw
De Roode Leeuw (Der Rote Löwe), beliebtes Bistro des Hotel Amsterdam mitten im Stadtzentrum, ist auf holländische Küche spezialisiert, wie z. B. herzhafte Eintöpfe und Sauerkrautgerichte, die traditionell zubereitet und in einem altmodischen, holzvertäfelten Speisesaal serviert werden. Die Weinkarte ist sehr übersichtlich, bietet aber eine gute Auswahl.

Damrak 93, Burgwallen-Nieuwe Zijde
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 555 06 66
Web: www.hotelamsterdam.nl


Preiswert

Café Van Puffelen
An der Rückseite dieser kleinen Bar befindet sich ein gemütliches Restaurant, in dem ein junges, lebhaftes Publikum großzügige Portionen moderner holländischer, aber auch französischer und italienischer Gerichte verspeist. Im Sommer fungiert eine vor dem Café ankernde Barkasse als Terrasse.

Prinsengracht 375-377, Grachtengordel-West
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 624 62 70
Web: www.restaurantvanpuffelen.com

De Keuken van 1870
Dieses einfache, altmodische Lokal war einst eine Suppenküche. Heute werden an langen Kantinentischen riesige Portionen preiswerter, schnörkelloser holländischer Gerichte serviert. Die Kundschaft besteht sowohl aus Arbeitern und Touristen. Es gibt vor allem traditionelle Gerichte wie stamppot (Fleischeintopf) und paling (Räucheraal). Das dreigängige dagmenu (Tagesmenü) ist zu empfehlen.

Spuistraat 4, Burgwallen-Nieuwe Zijde
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 620 40 18
Web: www.keukenvan1870.nl

Pancake Bakery
Die in einem zauberhaften alten Kanalhaus untergebrachte Pancake Bakery ist ein freundliches Restaurant, in dem man die angeblich besten Pfannkuchen der Stadt bekommt. Bei über 70 verschiedenen süßen und herzhaften Varianten hat man wahrlich die Qual der Wahl.

Prinsengracht 191, Grachtengordel-West
Amsterdam
Netherlands
Tel: (020) 625 13 33
Web: www.pancake.nl



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